تبلیغات
طبیعت زیبای شهرستان طارم - خواص زیتون سبز و روغن زیتون .
طبیعت زیبایی طارم من
درباره وبلاگ

آرشیو

آخرین پستها

پیوندها

صفحات جانبی

نویسندگان

آمار وبلاگ

Admin Logo
themebox

کد خوش آمدگویی

خواص زیتون سبز و روغن زیتون .


تحقیقات نشان می‌دهد که جویدن برگ درخت زیتون برای از بین بردن زخم‌های دهان مفید است.

زیتون با نام علمی «Olea europaea» درختچه‌ای است به ارتفاع تقریبا 3 متر که با پرورش در شرایط مساعد ارتفاع آن به حدود 12 متر و قطر تنه‌اش به 3 متر می‌رسد.

چوب درخت زیتون بسیار سخت و مقاوم و رنگ آن زرد است که خطوطی قهوه‌ای رنگ در آن وجود دارد. زیتون معمولا در اوایل تابستان شروع به گل دادن می‌کند و میوه آن کم کم ظاهر می‌شود و در اواخر تابستان به ثمر می‌رسد. در این هنگام زیتون سبز است و به تدریج تبدیل به بنفش و قهوه‌ای و سپس سیاه می‌شود بطوری که در اواخر پاییز که موقع برداشت میوه است، رنگ آن به کلی تیره است.روغن زیتون خواص فراوانی دارد و دفع کننده سنگ کیسه صفرا است که برای این منظور باید آن را با آبلیمو مصرف کرد. همچنین روغن زیتون برای رفع سرفه‌های خشک مفید است.روغن زیتون برای رفع خارش‌های پوستی نیز مفید است و برای بدن بچه‌هایی که مبتلا به نرمی استخوان و کم خونی هستند، روغن زیتون اثر مفیدی دارد و برای رفع پیوره لثه (التهاب لثه) می‌توان روغن زیتون را به روی لثه مالید. همچنین دم کرده برگ درخت زیتون تب بر و جوشانده آن برطرف کننده رماتیسم است و پماد میوه نارس زیتون برای سوختگی مفید است.






برای باز کردن مطالب بروی ادامه مطلب کلیک کنید


9 دلیل خوب برای مصرف بیشتر روغن زیتون


. روغن زیتون: ضد درد طبیعی

محققان آمریکایی ثابت کرده اند که روغن زیتون صد در صد طبیعی دارای خواص ضدالتهابی مشابه ایبوپروفن است. برای همین اگر سردرد شدید و طولانی مدت رهایتان نمی کند روغن زیتون بخورید. این خاصیت روغن زیتون مدیون ترکیبات ضدالتهابی آن است.

برای تسکین دردهای مزمن، روزانه به طور مرتب روغن زیتون مصرف کنید. مصرف این روغن برای تسکین سردرد، دردهای عضلانی و غیره مفید است.

2. روغن زیتون مفید برای مغز

روغن زیتون قدرت درک ذهنی افراد را بالا می برد. بر اساس نتایج یک پژوهش ایتالیایی، این خاصیت روغن زیتون به دلیل وجود 80 درصد اسیدهای چرب اشباع نشده ی موجود در آن است.

اگر می خواهید آلزایمر و مشکلات مغزی دیگر را از خود دور کنید به غذاهای روزانه تان روغن زیتون اضافه کنید و بازی های فکری انجام دهید.

3. روغن زیتون از ابتلا به پوکی استخوان پیشگیری می کند

پولیفنول های موجود در روغن زیتون مانند هورمون های واقعی عمل می کنند برای همین باعث تقویت استخوان ها می شوند. در واقع در جریان هضم غذا پولیفنول های روغن زیتون، کلسیم و ویتامین D را جذب می کنند و سپس آن ها را به استخوان های ما می رسانند. برای همین توصیه می کنیم زنان بالای 45 سال که بیشتر در معرض پوکی و شکستگی استخوان قرار دارند حتماً از این روغن استفاده کنند.

روی برنج و غذاهای دیگر و سالادهایتان روغن زیتون بریزید و تا جایی که می توانید از خواص آن بهره مند شوید.

4. روغن زیتون باعث دفع راحت می شود

اگر مشکل هضم غذا و یبوست دارید به سراغ روغن زیتون بروید. روغن زیتون همچنین از تشکیل سنگ کلیه و مثانه جلوگیری می کند. بر خلاف روغن پارافین که گاهی برای مقابله با یبوست تجویز می شود این روغن جذب ویتامین هایی مثل ویتامین A، E، K، D حلال در چربی را کاهش نمی دهد.

اگر دچار یبوست شده اید ناشتا یک قاشق غذاخوری روغن زیتون بخورید.

5. آیا روغن زیتون باعث لاغری می شود؟

برخی ها معتقدند که روغن زیتون باعث لاغری می شود. اما توجه داشته باشید که این روغن نیز مانند روغن های دیگر از 100 درصد مواد چرب تشکیل شده است و هر قاشق غذاخوری از آن حاوی 90 کالری است. روغن زیتون زمانی باعث لاغری می شود که رژیم غذایی شما سرشار از سبزیجات و ماهی باشد. نباید در مصرف روغن زیتون اسراف کنید و از آن برای سرخ کردن استفاده نکنید. با وجود اینکه روغن زیتون در مقایسه با روغن های دیگر مقاومت بیشتری در برابر گرما دارد اما با این وجود گرمای زیاد و طولانی مدت ویتامین های آن را از بین می برد.

6. روغن زیتون: راز جوانی

روغن زیتون پیری سلول ها به ویژه سلول های پوستی را به تعویق می اندازد. می پرسید چرا؟ به خاطر اینکه این روغن سرشار از پولیفنول ها است. علاوه بر این روغن زیتون حاوی امگا 9 ها نیز است که فعالیت سلول ها را بالا می برد و از پیری آن ها جلوگیری می کند.

لازم است که به همراه روغن زیتون مواد غذایی دیگری مثل روغن گردو و یا ماهی های چرب (ماهی آزاد، تن) که سرشار از امگا 3 ها هستند میل کنید. در این صورت خواص ضد پیری آن چند برابر می شود.

7. روغن زیتون ضد سرطان سینه و سرطان پروستات

روغن زیتون از ابتلا به سرطان سینه و سرطان پروستات پیشگیری می کند. باز هم به دلیل وجود پولیفنول های آن. این ترکیبات آنتی اکسیدانی از تشکیل رادیکال های آزاد که مسئول ابتلا به سرطان هستند جلوگیری می کند. روغن زیتون همچنین سرشار از اسید اولئیک است. نتایج یک پژوهش آمریکایی که در سال 2005 انجام شده است نشان می دهد که این اسید چرب با ژن عامل سرطان سینه مبارزه می کند.

8. روغن زیتون ضد کلسترول

روغن زیتون میزان کلسترول بد خون LDL را پایین می آورد. می پرسید چرا؟ به خاطر اینکه سرشار از اسید اولئیک از خانواده ی امگا 9 ها است. امگا 9 نقش مهمی در پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی ایفا می کند به خاطر اینکه باعث افزایش میزان کلسترول مفید HDL و کاهش کلسترول بد خون می شود.

توصیه می کنیم روغن زیتون را به همراه روغن کلزا، روغن گردو، روغن انگور که سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 هستند مصرف کنید. در این صورت خواص ضد کلسترولی آن بیشتر می شود.

9. روغن زیتون برای مقابله فشار خون بالا

از آنجایی که روغن زیتون سرشار از پولیفنول است برای همین در مقابله با فشار خون بالا موثر عمل می کند. این ترکیبات نمی گذارد که چربی ها رگ های خونی را مسدود کنند. در این صورت رگ ها انعطاف بیشتری دارند، خون بهتر جریان پیدا می کند و فشار خون تنظیم می شود. روغن زیتون همچنین حاوی ویتامین E است که خواص آنتی اکسیدانی اش خطر فشار خون بالا را محدودتر می کند.

اگر از فشار خون بالا رنج می برید روغن زیتون بیشتری مصرف کنید و همچنین مصرف ماهی های چرب را در اولویت قرار بدهید. مصرف چربی های اشباع شده مثل کره، پنیر، سرخ کردنی ها و همچنین نمک را محدود کنید.


2





راز زیبایی زیتون
اگر به دنبال ماده طبیعی برای زیبایی و شادابی پوست خود هستید،بدانید که روغن زیتون از دیر باز برای حفظ شادابی و طراوت پوست موثر بوده
و هم‌اکنون در تولید لوازم آرایشی و بهداشتی کاربرد دارد اما اگر می‌خواهید طبیعی‌ترین و بهترین کرم و ماده آرایشی را برای طراوت پوست خود انتخاب کنید،می‌توانید روغن زیتون به پوست خود بمالید.روغن زیتون مانع از خشکی پوست شده و رطوبت کافی را به پوست می‌رساند.امروزه در بسیاری از شامپوها،روغن‌های حمام، لوسیون‌ها،صابون‌ها،روغن‌های ماساژ و روغن‌های ناخن و حتی برای درمان بیماری‌های ناخن از روغن زیتون استفاده می‌شود.این روغن به دلیل داشتن پلی‌فنول‌ها از آسیب‌های پوستی که ممکن است در مواجهه با نور خورشید ایجاد شود،جلوگیری می‌کند.پوست وقتی صدمه می‌بیند که سلول‌هایش تخریب شوند بنابراین پلی‌فنول‌های موجود در کرم‌های ضدآفتابی که از روغن زیتون تهیه می‌شوند،می‌توانند مانع از آسیب‌های پوستی شوند.در یونان باستان،مصر و روم از این ماده برای زیبایی پوست زنان استفاده می‌شد بنابراین نرمی پوست و حفظ خاصیت ارتجاعی آن و از بین بردن خشکی پوست و مو از دیگر خواص روغن زیتون است.


پادشاهان یونانی بدن خود را با روغن زیتون چرب می کردند. حتی ورزشکاران در زمان مسابقات المپیک بدنشان را روغن می زدند تا پیروز شوند. یکی از دلایل این کار وجود مقادیر بالای ویتامین E در روغن زیتون است که به راحتی جذب پوست می شود و باعث طراوت و جوانی پوست می گردد. روغن زیتون برای درمان زخم ها ، جای زخم ها ( Scar ) و خراش های پوست بسیار سودمند است. همچنین مالیدن روغن زیتون به ریشه مو درمان کننده شوره سر، سفیدی و ریزش موهاست و به موها نرمی و لطافت خاصی می‌بخشد و سبب درخشندگی موها می گردد. و مالیدن روغن زیتون به موها باعث ترمیم و جلوگیری از موخوره می شود.


امروزه فروش محصولات آرایشی و بهداشتی تبدیل به تجارتی پر در آمد گشته است . بسیاری از این محصولات گران قیمت ظاهرا راه حل هایی برای مشکلات هر روزه هستند، مشکلاتی مانند مرطوب نگه داشتن پوست ، مو و بهره مندی ازپوستی بدون چین و چروک. ولی بسیاری از مصرف کنندگان این محصولات، از این موضوع آگاه نیستند که مردمان قدیم در یونان و روم باستان از روغن زیتون برای زیبایی پوست استفاده می کردند.


مرطوب نگه داشتن پوست با روغن زیتون

روغن زیتون علاوه بر طبیعی بودن و قابلیت مرطوب نگه داشتن پوست ، دارای آنتی اکسیدان هایی قوی مانند ویتامین A و ویتامین E نیز هست. این ویتامین ها باعث احیای پوست های آسیب دیده از اثرات اشعه خورشید ، آلودگی هوا و سایر خطرات محیطی مانند دود سیگار و مصرف غذا های آماده می شوند.این آنتی اکسیدان ها توانایی این را دارند که فعالیت سلول ها را بالا برده و پوست را لطیف تر نمایند. اگر روغن زیتون به منظور مرطوب نگه داشتن پوست صورت یا بدن استفاده شود ، به سطوح عمیق پوست نفوذ می کند و سپری محافظ برای نرم نگه داشتن و تغذیه پوست ایجاد می کند .

روغن زیتون می تواند هم به عنوان کرم شب استفاده شود و هم به عنوان مرطوب کننده ی روزانه استفاده گردد. همچنین پیشنهاد می شود که کمی آب لیمو ترش تازه با روغن زیتون مخلوط شود تا احساس طراوت بیشتری را برای پوست به ارمغان آورد . البته جذب شدن روغن زیتون در پوست ، کمی بیشتر از محصولات آماده طول می کشد . ولی به همین نسبت فواید آن نیز دوام بیشتری خواهد داشت

لایه برداری با روغن زیتون

اگر از پوستِ خشک و اگزما رنج می برید ، پیشنهاد می شود که مخلوط روغن زیتون و نمک دریایی را به محل های خشک زده و ماساژ دهید تا پوست های مرده برداشته شود و لایه های زیرین پوست نیز تغذیه شوند .

مراقبت از مو با روغن زیتون

زمانی که روغن زیتون را برای مراقبت از مو استفاده می کنید، دو امر مفید برای شما به دنبال خواهد داشت:

1 - روغن زیتون نرم کننده ای است که به اعماق مو نفوذ می کند.

2 - کنترل کننده ی شوره ی سر است . بعد از شستن مو با شامپو، با مخلوطی از روغن زیتون و آب ، موها را ماساژ دهید . 5 دقیقه بگذارید همانطور بماند سپس با شامپو و آب، موها را بشویید .حتی پوست شما نیز از این نرم کننده ی طبیعی بهره مند می شود و موها نیز درخشان می شود


برگرفته شده از تبیان .جام جم و گروه سلامت سیمرغ

نوشته شده توسط :اسماعیل احمدی
جمعه 22 فروردین 1393-07:13 ب.ظ
نظرات() 

دختر گرجـــــــــ
چهارشنبه 18 تیر 1393 06:55 ب.ظ
چقدر زیباست کسی را دوست بداری..
نه برای نیاز...
نه از روی اجبار...
و نه از روی تنهایی....
فقط برای اینکه ارزش دوست داشتن دارد.
پاسخ اسماعیل احمدی : :like
چشم ها این زبان خاموش عشق...
چهارشنبه 18 تیر 1393 06:52 ب.ظ
سلام دوست عزیز
خسته نباشی
با مطالب زیبا اپم
و منتظر حضورتون واقعا وبتون عالیه
پاسخ اسماعیل احمدی : سلام
خسته نباشی
حتما بروی چش
♥ღْSadaf
چهارشنبه 18 تیر 1393 06:47 ب.ظ
دنیا چیست ؟؟؟

سرزمینی پر از درد و غم...

پر از بی وفایی و تنهایی...

هرگاه عاشقانه کسی را دوست داری...

گرگی بنام تقدیر آن را از تو میگیرد...!!
پاسخ اسماعیل احمدی :
واقعا
سیگار نکشین تو ترکم
چهارشنبه 18 تیر 1393 06:40 ب.ظ
وقتی تو خیابون پشت سر هم سیگار دود میکنم ، همه یجوری نگام میکنن و میگن : جوون حیف شدش ، ولی روزی که داشتم زار زار گریه میکردم ، ینفرم با خودش نگفت : طفلی چی میکشه با غمش..............خب بجای سیگار زیتون بخورهمن عاشق زیتونم
پاسخ اسماعیل احمدی : مشتاق دیدارتیم .
باران
شنبه 20 اردیبهشت 1393 05:25 ب.ظ
زیتون ای یاشیل دوندا گییان سبزبهاریم
ای منیم چوللره یاریم
سویله سن طارمی آباد ایده جک سان
بوائلین باشینی سن بیل
دای اوجا سن ایده جاقسان
کندیمین دورینه اطرافینه دای سن دوله جاقسان
ائلیمین آدینی ائللرده اوجا سن ائده جاقسان
زیتون ای یاشیل دوندا گییان سبز بهاریم
ای منیم نقش ونگاریم
ای منیم بازو بیلگلرده اولان پیشه وکاریم
قوی هله جیرماق آتیم چوللری یاریم
سوپوروم بیر سو سه پیم
ایله شه سن کیمی یاریم
گیده بیگانه و یادیم
زیتون ای یاشیل دوندا گییان سبز بهاریم.
سارالمیش چوللره بیر یاخشی باغ اولدون
دره اولدون سره اولدون داغ اولدون
گئچیردین قیشدا بورانی ینی ده گئندا ساق اولدون
گئتیردین شاخه ده باری بیزلره اوزی آغ اولدون
بیر یتیم زولفی یولونموش اوشاغه آتا اولدون دایاغ اولدون
یوخسولون سفره سینه چوره ک اوستونده یاغ اولدون
زیتون ای روضه رضواندان اولان تانری یاراتمیش.
آخی سان گور نه عجایب یارانیبسان
گور نه گوئچک بزه نیبسان
سن ائللره نعمت ویریلیب سان
هر یرده ن کی اکیلیب سان
گووه ریب سان اوجالیب سان
بیر اتک غیرت اولوبسان
جالانیب ائللره دیللرده قالیب سان
نه سولوب سان سارالیب سان
بلکده زولفون دارییب سان
بیزلره قاش گوز آتیب سان
سانکی بیر وعده ویریب سان
گله جکده ن
گله ر او عالمه هادی دینه منادی
اوره کیز قوی ایشیق اولسون
گله جئک اونچو کی سن گوزی یوللرده قالیب سان
گیجه نی صبحه کیمین هی چاغیریب سان
نییه باخیرسان داریخیرسان

گله جئک شاد اولوبان سن گوله جئک سان.
سن اوزون صلح وصفا چین
بیر بویوک مکتب آچیب سان
اونو معنا ایلییب سان
آتین او کین و کدورت
گیتسین اغیاره دولانسین
گئتیرین صلح وصفانی
دییلیب شانیز اوجالسین
آخی سن سوره قرآنده گلیب سان
زیتون ای روضه رضواندان اولان تانری یاراتمیش
زیتون ای روضه رضواندان اولان تانری یاراتمیش

آخی سن سوره قرآنده گلیب سان

عزیز قارداشیم زیتون یارادان اللهیم سنه یار اولسن
پاسخ اسماعیل احمدی : واقعا عالی
دستت درد نکنه مرسی
باران
پنجشنبه 4 اردیبهشت 1393 10:38 ق.ظ
درچنته هیچ ندارم...

اظهار ندامتم برایت هیچ نیست...

تو از جنس آسمانی

و من از جنس زمین پست...

هیچ ندارم برایت بازگویم

جز اینکه مرا ببخش
پاسخ اسماعیل احمدی :
hadi
پنجشنبه 4 اردیبهشت 1393 10:37 ق.ظ
شب که می شود،
خداروی قالی دلم راه می رود
ذوق می کنم،
گریه می کنم اشک من ستاره می شود
هر ستاره ای به سمت ماه می رود
یک شبی حواس من نبود
ریخت روی قالی دلم شیشه ای مرکّب سیاه
سال هاست مانده جای آن
جای لکه های اشتباه
پاسخ اسماعیل احمدی : مرسی داش هادی
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.